在青砖上雕出山水、花卉、人物等图案，是古建筑雕刻中很重要的一种艺术形式。主要用来装饰寺、庙观、庵及民居的构件和墙面。它继承了徽州砖雕的典雅并融入了浓郁的商业和市民文化，表现出鲜明的地域文化特色，具有精巧而不纤细、寓醇厚于古雅的特点。通常也指用青砖雕刻而成的雕塑工艺品。砖雕是在特别的质地细密的土砖上雕刻物象或花纹的工艺。砖雕大多作为建筑构件或大门、照壁、墙面的装饰。由于青砖在选料、成型、烧成等工序上，质量要求较严，所以坚实而细腻，适宜雕刻。
无论富贾豪门还是村民百姓，门楼、门罩都是其建筑雕刻的***所在。绘稿、上样：绘稿既在纸上勾画图案，将勾画好的团案上浆，贴在砖料上，图稿一式两份，一份贴在砖料上，一份雕刻时参考。在大块素白的建筑立面上以浅刻、透雕甚至圆雕、捏塑等手法雕出独幅或成组的生动形象，在灰瓦粉墙的映衬下显得尤其突出，光影变化丰富，无论立体或平面化门罩都能起到画龙点睛的作用。祠堂和富商之家的门楼大多为五凤楼样式，一主二副对称布局，显得庄重大方。从檐口向内以青砖起三道叠涩，下饰花边，此下依次安装额枋、方框、元宝横枋、字匾等，直至与墙体平。
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镇江、南京的民居砖雕是砖作平面化的代表，以镇江广肇公所门楼为例，飞砖墙门藏而不露，几乎与墙体相平。镇江、南京、苏州、杭州等地的民居砖雕风格都或多或少受其影响，呈现出平面化和立体化两个发展方向。门楼浮雕紧贴墙面，角替、挂牙、开光等处仅做浅刻，给人以素洁简雅之感。青***调的门楼与二侧墙体浑然一色，二侧素墙不施粉刷，全凭青砖的细致拼嵌，块块磨砖对缝，显得细致而耐看。这种简化形式、强化工艺制作的倾向与现代设计的审美模式十分类似。
