河北区进口牛肉|青昀初阳农业科技(在线咨询)|进口牛肉

辨别方法/牛肉

一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡***，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即***，次品肉性差，指压后的凹陷***很慢甚至不能***，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

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牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的主要肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，河北区进口牛肉，所以味道鲜美，受人喜爱。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近***需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及***后、病后调养的人在补充***、修复***等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。食用宜忌

宜：***认为，牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的***。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软久病及面黄目眩之人食用。

忌：牛肉的肌肉纤维较粗糙，河北区进口牛肉，不易消化，更有很高胆固醇扶和脂肪，故老人、***及消化力弱的人不宜多吃，进口牛肉，或适当吃些嫩牛肉。烹饪小窍门

牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。

选购小窍门

优：新鲜牛肉肌肉有光泽，红色均匀，无红点，脂肪呈洁白或淡***。

劣：次品牛肉，肉色稍暗，脂肪缺乏光泽：变质牛肉，肌肉有红点，脂肪呈绿色。

健美营养学中***近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中***重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。

以下便是将牛肉列入日常健美饮食的几大裨益：

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含***B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的***B6就越多。牛肉含有足够的***B6，可帮你增疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的***。