食用果醋虽然有很多好处，但有三种人要少喝或不喝。
一类，痛1风患者，因为果醋是一种酸性饮料，不利于血尿酸的排泄，荔枝饮品，患者在禁食果醋上是首当其冲；
二类，胃酸过多者等，由于果醋中含有少量"醋"，空腹时不宜大量饮用，对胃黏膜刺激强烈，易引起胃痛等不适；
三类，不能摄入糖的患者，因为一般果醋糖分含量相对较高，患者会因为摄入大量的糖而使体重增加，这样对患者是非常不利的。
果醋的注意事项
1、注意量，不易过多，尤其是胃不舒服的人，一天3次左右，每次餐前1小时喝即可。
2、要配合饮食与运动，不能光靠喝苹果醋来***，苹果醋***有着很好的效果，荔枝饮品***，要让***大，还需和合理的有氧运动相结合，同时还要注意平日里多喝水，多吃有营养食物。
3、苹果酸毕竟是一种酸，它会发酵成乳酸，乳酸是一种运动后造成身体肌肉紧张，疼痛的酸。
1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。
2、取一个小的玻璃罐，消毒并干燥后，放进荔枝肉，再倒入陈年糯米醋，荔枝和陈年糯米醋的比例为1：2，倒入的量为玻璃罐的八分满，荔枝饮品加工厂，预留氧气发酵的空间，再盖紧瓶盖，室温下放于荫凉处静置1个月。
3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再盖上瓶盖继续静置2个月。
提示：可根据个人喜好，延长荔枝醋的浸泡时间，长可浸泡1年。
4、2个月后即可食用。食用时，取荔枝醋加入冷或热开水，稀释5-8倍好喝，或加入荔枝一起食用。
提示：荔枝醋还可加入味道不浓郁的果汁，如蔓越莓、蓝莓汁等，加1匙荔枝醋即可让果汁更好喝。
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