智能厨房设备-***单位厨房设备-广州厨房设备

厨房设备的平面布局

1.应符合产品加工工艺，厨房设备厂，使物流、气流、废弃物流顺畅.

2.操作人员直接到达各自的操作区域，避免清洁区与污染区人员动线相互交叉。

3.避免生熟品之间的相互交叉.

4.气流从低温向高温区流动.

5.严格按照节能的原则，并按照***的合理性长远规划、分步实施。

6.注重环境卫生、防虫防鼠。

***公司全体成员奋力拼搏，共同钻研设备新工艺，打造便民惠民的高质量精品设备，***公司携手全体成员工祝您的生意火爆非凡，日进斗金。

商用电磁炉的工作原理：

商用电磁炉作为21世纪新一代的高科技新型炉（灶）具，其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用高频磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，厨房设备工厂， 由整流电路将50 HZ/60HZ的交流电变成直流电压， 再经过控制电路将直流电压转换成频率为 20-40KHz的高频电压，广州厨房设备，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、磨擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。当食品质量得不到切实保障的时候,食用者不仅在进行就餐的时候得不到愉悦的服务,一旦食品出现霉变等问题,还会令食用者出现食物引起的***等严重的食品安全问题。

要经营好一个企业，首先需要有过硬的产品质量，还需要有***的企业经营理念和企业的整体发展思路。

　　一考察市场方面：产品在做精准的同时，也要告别传统产品模式，向多样化、个性化的、智能化的方向发展。低碳成为现实社会的主流，低碳厨房也关系到厨师工作状态和健康，这也是厨具业努力实现的目标，为餐饮业、酒店业提供更美好的服务。了解市场需求，按需求生产，获得主动权，智能厨房设备，并在新品设计中加入个性化元素、体现人性化理念，在造型、色彩、功能上打造产品，同时将厨具与厨房融合在一起。通过功能与形式的创新，让厨师们在烹饪的同时，也能享受烹饪。

　　二产品工艺方面：一个产品设计的再好，如果不能够达到要求，那么在同行业的竞争中也不会具有竞争力。其中涉及到了工艺技术问题、从业人员的素质问题、产品做工的精益求精的问题和产业人员的态度问题。所以，要多注重产品的细节，追求更高质量的产品。