




食堂承包有耐心优势?
1、单位食堂承包解放了后勤营运管理人员、食堂员工,减少了管理责任和后勤工作量,避免人才及费用浪费,节约工资奖金、福利待遇等开支,降低管理成本, 减轻企业负担,使单位更专注于主流增值业务的发展
2、食堂承包公司配备高素质食堂管理人员,制订各项详细的管理条例,按照标准化,规范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理,省心省力,只须监督。
3、伙食标准依据甲方要求,菜谱由***营养师根据甲方特点和个性需求,设计更科学合理的膳食营养搭配,使员工有更好的饮食健康保障。
4、***厨师团队在确保营养合理搭配前提下,尽力满足甲方不同人员的口味需求。
5、专门的培训和人力资源管理制度:对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训,荃面提高员工的整体素质、岗位知识以及***的管理知识,不断提高服务水平。
6、自营单位食堂厨房脏乱,一直是企业心病,净菜公社膳食管理规范,制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合,保证给企业一个整洁,清爽的就餐环境 。
7、自营经营封闭管理,规模较小,采购量少,信息有限,不能及时改进营运计划,往往采购不到质优价廉的原材料。***公司时刻都在收集各种信息,信息资源丰富,实行集中采购、统一配送,采购量大、能迅速做出各种不同的改善方案,降低采购成本,优化资源配置。
食堂承包的安全操作制度:
1、食堂必须切实搞好安全保卫工作,避免不必要的损失和***现象。
2、食堂的设施、设备和餐饮用具,每个员工必须加以爱护和合理使用。
3、食堂设备必须注意检查和***,发现问题,立即***维修,严禁非正常操作。
4、工作人员在工作中要合理使用各种设施、设备和用具,不能违规使用和强行工作。
5、人为造成的财物损失,在批评教育下,还需视情节轻重予以赔偿。
6、因操作不慎造成安全事故者,责任全部由操作者负责。
企业选择食堂外包的原因
现在很多公司在员工吃饭问题上,会选择食堂外包。那么食堂外包有什么好处呢?今天芜湖名益餐饮就和大家盘点一下。
企业选择食堂外包可以很好地避免浪费,如果企业选择自己管理食堂的话,可能会因为没有承包管理食堂的经验,容易造成原材料、燃料以及人员成本的浪费;若是企业选择发放餐补,让员工自行去解决工作餐的话,可能会因为选择工作餐,造成工作时间上的浪费;所以对于企业来说,选择食堂外包,不论是食品安全方面,还是食堂管理例如原材料采购、菜品搭配、人员管理方面,都无需担心,可使企业的运营成本大大降低。
并且食堂外包也可以为企业缓解资金问题,食堂承包商自负盈亏,这可以很好的为企业解决资金占用量大的问题。