风幕柜贮藏水果的管理工作，主要是调节控制风幕柜贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制风幕柜制冷剂的蒸发速度以控制风幕柜柜温。风幕柜常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使风幕柜柜内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节风幕柜湿度。风幕柜的通风换气宜在夜间进行，若风幕柜柜内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧jian吸收。
风幕柜适用于各大超市，酒店，水果店等等，
各种领域都涉及到风幕柜，有利有弊，如果风幕柜
出现问题怎么办，下面我们简单教大家从以下几个
方面来排查：
(1)压控保护：指风幕柜制冷空压机上压控控制器，测压看是否有压力。
(2)堵：指风幕柜制冷系统的脏堵与冰堵；空压机冷凝器脏堵造成空压机过热保护，这是要及时清理冷凝器的脏堵。
(3)不通电：指电气线路断线；熔断器熔断；由于过热或电流过大引起过载保护器的触点断开；由于风幕柜制冷系统压力不正常引起压力继电器的触点断开等。
【风幕柜***】：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。
风幕柜应一个月擦拭清理一次要用软布擦拭，禁止用一些含腐蚀的物质擦拭这样会影响风幕柜外表的光泽度。
风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风 幕柜制冷空压机冷凝器应一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜空压机的使用寿命。
风幕柜的价格是否决定了质量？
风幕柜的价格许多的商家还是非常在意的，那么价格真的可以决定产品的质量。
不管买什么东西都会考虑到价格，价格高的东西，质量也是好的，这样的讲法也还是有一定的道理，不管是技术还是材质方面都是好的的。例如长沙风幕柜，说明质量也会更好些。
节能可以减少能源消耗，价格高的产品制冷效果会更佳。质量可以从材质上看，***劣质的产品选的材质也不是好的，比如像板材的厚度也会缩小，材质也会变成普通的。
