风幕柜和直冷柜如何选择
1、容积、体积。便利店在选择锐冰风幕柜的时候一定要根据自身的情况，确定用风幕柜存放何种物品、数量多少，以此来确定容积。同时，还要依照便利店店面的大小、摆放位置来决定选择一个合适的体积。
2、风冷、直冷。根据制冷方式，锐冰便利店水果风幕柜分为风冷和直冷两种，风冷风幕柜和直冷风幕柜各有长短，用户可以根据自己所在的地域、价格在自己承受范围之内的风幕柜。在中国，便利店水果风幕柜，北方适合直冷、南方适合风冷，从价格上来看，风冷风幕柜比直冷风幕柜要略贵一些。
风幕柜采用质量过硬的保温层材料，保温层绝热性强，采用发泡工艺，保温效果突出，更具节能效果，节省运营成本。同时，风幕柜的结构设计更坚固合理，大大延长了产品的使用寿命，其产品外壳与内胆之间有整体角度钢架支撑，坚固度、耐用性明显提升。
在保鲜效果上，风幕柜采用冷气从背后部吹出的方式，使冷气均匀地覆盖到风幕柜的每一个角落，让柜内全部食品均达到良好的保鲜效果。
我们知道风幕柜虽然能够保鲜食品，但是并不是可以保存的。我们存储在里面的食品也并不是没有***的，而是会被冷藏冷柜***生长而已。一旦食品放久了，或是食品的品种太过繁杂就很容易滋生各种***。严重影响我们的身体健康，我们面对这样的问题，我们该如何才能使冷柜内的***减少，高它的能力呢?接下来说一下冷柜的方法。
