真空油炸技术的应用的范围很广，比如说在水产品加工，海产品加工，坚果加工、牛肉干、猪肉干等。不同的肉制品有不同的预处理过程。牛肉干是我国的传统休闲食品，广受消费者的喜爱。将低温真空油炸脱水技术应用于牛肉干的加工上，并取得了很好的效果。在预处理时可将牛肉进行卤制和腌制，真空油炸机炸牛肉干就可制成两种不同口味。采用冷冻后再进行真空油炸的技术，可以很好地保持牛肉干的外观形状，并能在很大程度上改善牛肉干质地太硬的缺陷。
低温真空油炸设备电压：380V
规格：Φ500Φ900Φ1400
料筐数量：1/2/4
工作真空度：-0.085—0.098mpa
真空油炸机工作温度：70-100度
加热方式：电/导热油加热
产量：10-200kg/h
一、保证食品健康安全，该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HA***的要求。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品，大枣真空油炸机流水线生产厂家，保证产品的质量，大枣真空油炸机流水线报价，另外他还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生，并且该设备在真空负压阀位置也配有专门的，能够减少噪音，天津大枣真空油炸机流水线，同时防止灰尘进入油内大枣真空油炸机流水线
真空油炸食品的优点 : 温度低、营养成分损失小。一般常压深层油炸的油温在160℃以上，大枣真空油炸机流水线厂家供应，有的高达230℃以上，这样高的的温度对食品中的一些营养成分具有一定的***作用。但真空油炸的油温只有100℃左右，因此，食品中内外层营养成分损失小，食品的有效成分得到了较好的保留，特别适宜于热敏性营养成分的食品油炸。
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