晨驰餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮公司。晨驰餐饮聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础不断摸索学习，形成了一套符合火锅调性的科学管理体系。
品牌的选择是开店关键的一步，选对品牌能让你在短时间内迅速回本，一旦选错，很可能火锅店还没走上正轨就惨淡收场。因此选择一家竞争力强的火锅品牌显得尤其重要，对于火锅店来说，品牌的竞争力主要来自味道、营销和服务三个方面。
提起火锅无人不爱无人不喜，火锅本是从川渝地区流传到***各个地区的，也在各个地区融合了不同地区的特色，于是出现了卤味火锅，荤素搭配都可以满足不同人的口味要求，而且卤味的菜品也是多种多样，人均也不贵，不仅吃得饱，还可以吃的尽兴，那么也有不少人疑惑卤味火锅和一般吃得火锅究竟有何区别？
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。