蛋炒饭的做法
1.蒸好熟米饭,放入盘中备用。2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。3.香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。4.锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,皮蛋,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。5.锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。6.放入大米翻炒,加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。7.翻炒均匀淋香油,出锅装盘。
咸鸭蛋厂家教您腌制鸭蛋的做法
1、选购适量、新鲜鸭蛋洗干净,皮蛋加工,晾干后放入坛罐内,但是注意不要放在阳光下晒干。
2、在锅中盛放适量的水(按每50只鸭蛋用4公斤水的比例),把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后,加粗盐1公斤、少许白糖及白酒50克兑匀。
3、等卤水完全冷却后,倒入摆好鲜鸭蛋的坛内,以没过蛋面为宜。
4、将坛罐加盖密封,存放20天左右即可启封食用。其中,放白酒是咸鸭蛋多出油的关键,千万不可忘记。因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固,松花皮蛋供应商,使蛋黄内的油被挤出来。




鸭蛋厂家提醒三种人不可吃咸蛋
1、和三高人群:咸鸭蛋含盐量高,三高人群不宜多食,而且含胆固醇含量也较高,有、问题的人也应不食。
咸鸭蛋虽然美味也有很多营养价值,但是上述三类人群不宜食用。同时咸鸭蛋厂家提醒,即便是健康人,每次吃咸鸭蛋建议也不要超过半个,饭后多喝水。
2、孕妇:孕妇吃了咸鸭蛋,会导致水肿,也会使体内有力血液循环量剧减,血糖升高,也易触发***发生。如果食用了,应多喝水。
3、脾阳不足的人群:脾阳不足的人群通常有面色苍白,松花皮蛋批发网,畏寒肢凉,腹胀有冷感。而咸鸭蛋性偏凉,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。



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