葡萄之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，葡萄属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。这些肥料以及病菌等，很容易附着在葡萄粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至。要把葡萄洗干净，好用自来水不断冲洗，流动的水可避免药渗入果实中。洗干净的葡萄也不要马上吃，要再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭葡萄表面残留的***微生物；1997年由农业葡萄新品种项目课题组引进我国，经过4年在国内试种，我国葡萄***在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为，该品种是较有发展潜力的无核葡萄品种。残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的药降解。洗葡萄时，千万注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，残留的药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。残洁清为天然洗洁粉，采用山区芦荟、北极贝、无患子等天然草本，经脱油提纯精制而成，其内含有80%的天然茶皂素，茶皂素是一种非复方型表面活性剂，它具有良好的乳化、发泡、湿润功能，且具有很好的去污能力，能迅速去除油污，易清洗、无残留、不伤手。使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中残存药，是一款天然的洗洁用品，不含任何化学添加剂，不伤皮肤，无化学残留。同时具有杀菌、止痒的功能，是一款绿色、环保的家用洗洁用品。
基本抗性
抗逆性较强，抗病性较差，弱抗霜霉病、黑痘病、灰霉病、抗虫性中等。
易感病害，这是欧亚种葡萄品种的共性，美人指也不例外。
培育技术美人指
要取得美人指葡萄栽培成功的话，首先应考虑采用设施栽培方式，以利发挥该品种栽培的经济效益；其次，美人指这样的强势品种宜采用水平大棚架架式栽培，更有利于其生长发育和提高产量，改善品质；第2次在7月中旬距植株30厘米处，穴深5~10厘米，株施复合肥50克左右。再次，必须实行疏植。考虑到美人指是一个长势旺盛的品种，亩种植株数比其它品种更要少一些，亩栽25株为宜。以上三点是美人指栽培成功的基本的要求。
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栽培要点
1、该品种早熟，抗病，丰产，耐贮运性良好。夏黑是三倍体品种，自然生长果粒较小，需用赤进行处理，果粒可增大1倍以上，在处理浓度和时间上各地应进行充分的试验，从而总结出稳妥的处理浓度和方法。夏黑成熟早，不易落果，适宜在设施中进行促成栽培。 架式选择各地选择的架式有所不同。北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架。夏黑葡萄何种架式均可。笔者提倡篱架栽培，自然扇形整枝，行距1.7m，株距0.8m，667平方米栽400株。需埋土防寒地区，可以行距2m，株距0.8m，667平方米栽420株。雨多的地方，地面以上道铁丝与地面距离80cm以上，以防雨溅泥沙污染果面。这种架式，有利于充分利用土地、风、光，特别有利于早夏黑葡萄期丰产，一般管理水平，第2年667平方米产量可达2000kg以上。葡萄用途葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、酿醋，制罐头与果酱等。
2、修穗疏果 夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双穗。建议凡双穗的，修去1个。果穗过长的，于花前10天掐去穗尖1/5-1/4。每个结果枝平均只留1个果穗，实际操作时，按"强二中一弱不留"的原则，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。每667平方米留果穗总量4000个左右。篱架栽培自然扇形整枝的成年园，建议667平方米留结果枝组1500~1800个。
夏黑果粒着生紧密，建议疏果。人工疏果，耗时过大，可于盛花期坐果期酌浇小水，或结合喷杀菌药，有意识喷一下果穗，促其适度落花落果。或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体，也可起到疏花疏果的作用。
3、膨大处理 目前国内葡萄市场上，还是青睐大粒葡萄。果实膨大，有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长，果粒小，这是无核葡萄的共性，建议进行膨大处理。即于谢花后15天，用45~50mg/kg赤液，蘸或喷果穗，隔12~15天再重复1次。或者果粒黄豆粒大时，用45mg/kg赤液，每1~1.5kg对吡效隆10ml加高收喷或蘸果穗，一次即可。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。
注意事项
放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对******。
***作用
葡萄它含有的白藜芦醇，并能防止已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇，不过，以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量高。
