松花皮蛋-皮蛋-凯旋蛋品生产松花蛋(查看)

蛋炒饭的做法

1.蒸好熟米饭，放入盘中备用。2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。3.香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。4.锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。5.锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。6.放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，皮蛋，加入炒好的鸡蛋块。7.翻炒均匀淋香油，出锅装盘。

松花蛋上的松花怎么来的

我们在腌制松花蛋时，都是选择的好的鲜鸭蛋，在滚上一层干粉进行密封，一般20天左右就可以了，而松花蛋上的松花是经过化学反应雕成的，松花蛋批发厂家告诉大家松花蛋的主要成分是氨基酸，松花蛋是有一个碱性的氨基和酸性的羧基，所以它可以与酸性物质作用，也能与碱性物质作用，松花皮蛋，很多人在腌制松花蛋时，会加入碱性的物质，那么碱性物质就会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐，氨基酸盐也不溶于蛋白，所以就以结晶呈现，我们见到的松花蛋上的松花就是结晶体。

虎皮蛋烧腐竹的做法

1.准备的食材。腐竹用水泡发，辣椒和胡萝卜切成菱形片。2.将鹌鹑蛋煮熟去皮。3.将鹌鹑蛋放油锅中略煎一下至金***。4.锅中放底油，放入蒜瓣进行煸炒，至炒出香味，松花皮蛋生产加工，然后放入腐竹，胡萝卜翻炒均匀。5.放入火腿片继续翻炒均匀。6.放入鹌鹑鹑，翻炒，并放入生抽，皮蛋厂，盐，糖，胡椒面，少许清水翻炒均匀，盖锅盖略焖一下。7.后放入辣椒，勾芡一下，淋一点香油出锅即可。8.做好的成品。