安全管理是对员工的福利!
安全管理是对员工的福利! 有什么样的意识就会有什么样的行为，因为行为由意识支配。尤其是做餐饮行业的更要注重责任安全，在泰鑫膳食每个月公司都会以“安全生产月”活动为契机，认真***全员安全教育：包括安全培训，事故案例分析，安全图版巡展，应急预案演练及安全知识考试等，不管采取何种教育方式，旨在提升全民安全素质，强化安全发展理念，进行自我警示教育，从“要我安全”的思想向“我要安全”的转变。 通过安全和技术的培训，让公司员工在安全方面有了新的认识，提高了安全意识和规范安全行为，一个人掌握安全技术的能力直接关系到操作人员的安全状况，这就要求我们的岗位操作工必须参加公司安排的各种安全技能培训学习，懂得怎样才安全，把学到的知识应用到实际中去，知道发生一些人为无法控制的事故面前，应该如何处理以及对一些重大事故案例的分析。应该如何预防处理等一系列安全知识，班组学习中出现了一批安全意识较强的人，他们不仅能主动遵守规章制度和安全操作规程，还能积极配合各项安全检查和隐患排查工作，不仅有利于生产的顺利进行更是对自身安全和公司利益的保障。
东莞食堂承包公司内的消防安全须知
东莞食堂承包公司内的消防安全须知 食堂公司在管理消防安全时，需要重视员工的消防安全培训，基本了解如何报告火灾、使用消防设备、***疏散和逃生、处理***事故。尤其是***、工头、队长或关键管理人员。东莞食堂承包公司内的主要火灾隐患来自厨房，所以我们需要在这里多加注意。那么东莞泰鑫食堂承包公司对于厨房内部的消防安全是如何管理的？下面来让我们一起去了解下： 1、不要在食堂吸烟。营业期间，所有出口门不得上锁和保持畅通。 2、不要使用电炉、拉线。 3、工厂食堂承包公司在食堂配备消防设施，经常维护消防器材。 4、所有液体应放置在远离火源和阴凉的地方，气罐周围无杂物堆积。 5、东莞食堂承包公司需要加强对员工的消防安全教育。保持工作环境清洁，清除工作台上的各种油渍，定期清洁厨房抽油烟机和管道盖，清洁厨房时不要将水洒在电器插座和开关上，防止电气短路引起火灾。 6、东莞食堂承包公司严格控制火、电、气的使用。使用时，严格执行安全操作规程。使用前，检查输气管开关、接头和炉具中心，如有漏气立即停止使用。厨师在打开炉子之前打开电源，在打开煤气之前关闭煤气，在不使用时关闭电源。每餐后关闭灶台下的阀门和厨房主气阀。煎炸东西和提炼油时，注意控制油温，防止油着火。厨房夜班下班前，应仔细检查，熄灭火种，关闭所有气阀，防止漏气。
工厂饭堂承包教你认识蔬菜的饮食禁忌有哪些
工厂饭堂承包教你认识蔬菜的饮食禁忌有哪些 工厂饭堂承包介绍常吃蔬菜可以美容、***，预防各种慢性***，然而任何物质都有两面性，就看你如何应用，利用的好，返老返童、永葆青春，应用的不好，可能会致***，甚至危害健康和生命，下面工厂饭堂承包公司给您讲解一下，什么样的蔬菜不可以吃： 1.蔬菜配送：久放和隔夜的蔬菜不可以吃，容易产生，经过酶和***的作用，被还原成为盐，这是一种***的物质，非常***。 3.蔬菜配送：没有煮熟的豆类和豆制品，未煮熟的豆类食物含有皂素、抗胰蛋白酶因子，影响***对蛋白质的消化，会出现恶心、呕吐、、腹泻。 4.使用过多的各种蔬菜，有些黄瓜，过个夜竟然长大了，明显膨胀；还有西红柿，越硬的西红柿植物使用越多。 5.吃法不当易，有些蔬菜不可以生吃，像：等野菜，含草酸较多的蔬菜，富含的蔬菜如芥菜、***。 6.很多食物是不可以同时吃的，它们是相克的，同食会引起身体不适的，像：黄瓜和西红柿忌同吃，***c与虾易发生。
承包公司一定不要走出这样的一个误区
膳食公司的主要内容就是为广大***的员工们提供就餐服务，我们所说加工工作一直都是食品安全监管的一道***环节，不过承包公司一定不要走出这样的一个误区，并不是说把加工环节管理好就能够完全不存在安全隐患了，要知道供餐阶段也是食品安全的后一点。 在检查时发现的问题比较少，但是发现的问题却比较严重，比如有一些膳食公司在供餐环节中操作得不规范，没有及时地销毁已经超过保质期的熟米饭和成品菜，存在很大的食品安全隐患。更是有一些不***的承包服务商把剩菜剩饭还进行回收处理，并进行二次供餐的现象，大家需要知道这样做的话安全隐患比任何情况的安全隐患都要大很多。 还有的烹调场所地面存在着油污，经常没有及时地清理。食材在加工的过程中会形成交叉污染，本身就没有质量问题的食材一旦发生了这种以后就很容易发生了变质问题，所以在做饭堂承程当中一定要做好生熟食品分开进行加工，建立起完善的加工流程，并且对工作人员做些系统的培训。
