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浙江滕飞餐饮为您分享：夏日解暑食物
“苦”味食物
俗话说：天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、生i物碱、甙类等，具有抗箘消i炎、解热去暑、提神醒脑等功能。常见的“苦”味食物有苦瓜、***、茶叶、巧克力等，但需注意，苦味食品一次食用不宜过量，会引起恶心、呕吐等不适反应。
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夏季饮食切记过于生冷的食物，因为夏季天气炎热，大家本来就食欲不振，更偏好冷食。吃冷食的同时，须注意清洁卫生，以免引起肠胃***的发生。但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。老人和小儿由于消化功能较弱，更为需要注意饮食消化。这些就是小编为大家总结的有关于夏季食堂饮食安全需要注意的事项。
浙江滕飞餐饮为您分享：夏季如何饮食***
讲究饮食卫生
暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食蕞好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；雪糕、冰i砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹i痛、腹泻等病症。即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。
