谷伺战斧牛排|胜元食品***完善|韶关战斧牛排

广州市胜元冷冻食品有限公司位于广州，主营澳洲进口牛肉、加拿***斧牛排、纯进口牛排、谷伺牛排、优质牛排批发。我们的团队有超过十年的行业从业经验，洞悉整个中***牛羊肉市场行情及发展历程与趋势走向，有强劲的供货渠道与能力，致力于为中国消费者提供安全、健康、物超所值的中***牛羊肉产品，我们经营的产品畅销批发市场、***酒店、西餐厅、咖啡厅、商超等。同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理，“用心服务，诚信经营”是我们一贯的原则，重***、守合同、保证产品质量，谷伺战斧牛排，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。我们期待与您合作，共创双赢！

牛排制作小贴士

1.牛排在冰箱的冷藏室解冻；

2.腌制牛排不放盐；

3.牛排在进锅前确认***室温；

4.厚底铸铁煎锅一定要烧！到！滚！烫！

5.战斧本身有油脂，煎时不需要放任何油。尤其黄油，会太腻；

6.牛排出烤箱静置10分钟锁肉汁。

如何做牛排

如果牛肉不是特别肥美，可以用松肉捶，或者棍子敲一敲；也可以用叉子在上面戳N下。特别肥美的牛排就不用麻烦了。

牛排上倒一勺橄榄油，撒上盐和胡椒，用手做个马萨基，使得正反面都均匀地抹上这些调料。盖上保鲜膜，放到冰箱里腌半小时。

土豆洗净后，带皮煮熟。记得水里加些许盐。

土豆捞出后，用这个水煮一下胡萝卜(如果不是象我这样的小胡萝卜，可以把大胡萝卜切块或者切厚片)，再给西兰花焯一下水，捞出。

取出牛排，煎或烤。

***后胡萝卜和西兰花用橄榄油稍微翻炒一下，加点盐、莳箩叶子(可选)，出锅。

广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列***的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎选购：澳洲牛排、战斧牛排、纯进口牛排、谷伺牛排、优质牛排。

牛排从哪里来？

战斧牛排（Tomahawk），牛排家族中绝i对的“霸气王者”。Tomahawk是印第安语，意思是“战斧“，是牛肋骨部位的特定切法。

来自澳大利亚的牛肉品牌，拥有400万英亩天然灌溉的牧场，以优质的的方式饲养牛只。在牧场饲养的安格斯牛，配合以定期的谷物喂养，无伦肉质或口感都在全世界家喻户晓，早已供应到了世界各地的***酒店及高i档餐厅。

澳洲黑椒牛排怎么做

做法： (1)将牛排洗净，调入调味料1.拌匀，将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排 连同姜、蒜及芹菜一起腌1小时使之入味 　 (2)将剩余的洋葱切碎，用油爆香，加入调味料2.拌炒，再用面粉水 略微芶芡后盛出，即是黑胡椒酱 　 (3)2大匙色拉油入平底锅烧热，待锅面出现油纹(或油自中向旁边散开)时，将腌好的牛排放入小火煎，约二至三分钟，用铲轻推牛 排如可推动，再反过另一面煎熟 (4)起锅淋上黑胡椒酱即可食用

广州市胜元冷冻食品有限公司位于广州，主营澳洲进口牛肉、加拿***斧牛排、纯进口牛排、谷伺牛排、优质牛排批发。我们的团队有超过十年的行业从业经验，洞悉整个中***牛羊肉市场行情及发展历程与趋势走向，韶关战斧牛排，有强劲的供货渠道与能力，致力于为中国消费者提供安全、健康、物超所值的中***牛羊肉产品，我们经营的产品畅销批发市场、***酒店、西餐厅、咖啡厅、商超等。同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理，“用心服务，谷伺战斧牛排，诚信经营”是我们一贯的原则，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。我们期待与您合作，共创双赢！

战斧牛排的做法

用炭火将牛排慢扒约十分钟，直到表面金黄，放入烤箱。***后搭配餐厅经过48小时熬制的牛骨汁，霸气上桌，牛排肉香浓郁扑鼻，肉质鲜美弹嫩，汁水丰富，瘦中带油。

需要先用明火烤，防止牛排的***外溢，然后再将牛排放入烤箱进行烘烤。为保证它的口感，烤箱设定了特定的程序，整个过程都需要保证火候。这样不仅能够保证牛排的口感，又能保证其营养不流失。

牛排怎么做好

首先，将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。

其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时***i佳，盐只要放一点点，谷伺战斧牛排，因为腌的时间长，否则会很咸的哦！）

然后，平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）

再次，煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。

***后就是上面的汁了，我喜欢自己做的黑椒汁，既简单又美味！