不锈钢和铝材 哪种酿酒蒸馏设备更划算一些
不锈钢白酒酿造设备光泽度高，坚硬耐磨、耐腐蚀、硬度大，经久耐用，在外观上也更加大气、上档次，一般来说，一套好的不锈钢酿酒设备可以用15年左右。
铝材白酒制作设备相对来说来轻便一些，易于搬运，铝材的导热性好，热效益高，在使用过程中稍微节能一些，因为导热性好，冷却效果也相对好些。
酿酒设备中搅拌桨叶在较高的位置上比较有利
酿酒设备搅拌桨叶长而宽大且对称设置 热量通过对流传给加热介质时，必须保证不会造成局部过热，从而保持传导恒定不变。另外，应充分利用原始能源，缩短接触时间。因此，使用长而宽大、外缘处于相反方向的对称桨叶有利于热量的均匀扩散。
酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。
配套的熟料高产酒曲为特殊酒曲，属纯生物复合制剂。它能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。熟料高产酿酒酒曲适用于各种香型白酒的生产，既能生产高度白酒，也能生产低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏，解决了酿酒的安全过夏度冬问题。
市面上的制酒设备分为两类：老式的平底锅和节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统的制酒设备，它有一个比较致命的缺点：容易糊锅，即使是老师傅也不容易把控。而节能蒸汽酒锅是现代科技发展的产物，相对于以前的设备有很多优点：采用多种***专利加热技术，永无糊锅现象；没有异味。曲子味只有浓浓的酒香味，可以现烧现卖，又可贮酒增值；蒸馏完白酒放出的酒糟是搞养殖的饲料，酒糟里的蛋白质含量可达到18%以上，可以饲喂猪、牛、羊、鹿、鱼、鸡、鸭、鹅等。因此，建议大家选择节能蒸汽制酒设备。
