纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史***迟也在800年以上。
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
盛世凤凰商城新零售模式独有特点：
1、可退货
直营***店根据公司相应规定可以随时申请退货和调换货，无库存和资金压力。
2、渠道更灵活
除了公司直营***店，任何传统渠道，如：流通、餐饮、商超都可以销售。
3、产品属性适宜大众创业
白酒作为生活必需品，重复消费性强，需求量大；无需考虑保质期问题，创业风险低，起步更容易；中国酒文化浓厚，无需掌握繁杂的产品知识；人人均可参与，是真正意义上的大众创业。
盛世凤凰互联网平台双创模式解读：
平台销售的每一款产品都是货真价实的商品，质量、价格都经得起市场的考验（便宜的产品定价15元），不会虚高标价，不是“以次充好”、“质***高”的***产品。所有产品坚持亲民价格，和同行业比较，同质产品，我企业产品价格偏低，相同价格产品，我企业产品质量更优。为了提高技术水平，我公司聘请了酒业***作为技术总顾问，创新了******“舒适型白酒”。我企业所销售的产品，不存在不合法牟利的现象，会员也不会被强制认购任何一款商品，从十几元到上千元的商品，消费者在任何时候都是自由选购。
唐山盛世凤凰酒经过在青石窖43天完成发酵 ，其中包括6个特殊工艺窖池，经专人看管采用特殊工艺，120天双轮发酵，所生产出的都是原浆酒，发酵成熟以后呢，就进入蒸馏阶段。主要采用"老五甑"传统酿造工艺与现代工艺相结合，但是酿出来的甑流是不可以直接饮用的，因为里面含有一部分***微生物，需要储存，公司拥有华北地区的洞藏群，也是凤凰三绝之一的凤凰洞，洞内常年温度18-22度之间，恒温恒湿，是白酒自然老熟，减少损害的环境，需要储存三年以上才用以调酒，这样一款原浆酒完成了.
