传闻陈皮越厚越好，是真的吗？
不熟悉陈皮特性的茶爱好者在选择新会陈皮时总是会陷入误区:陈皮的质量是根据其厚度来判断的。通过比较陈皮的“厚度”，我们可以选择的新会陈皮吗？陈皮先生会先卖个关子，醉后会宣布答案。让我们先看看是什么影响了新会陈皮的“厚度”。
“因素影响陈皮厚度”
树龄
新会桔树通常要到第三年才收获，那时果皮很厚。树越老，皮肤越薄。其中所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进去L液的分泌，消除积气，增加食欲。这就是为什么我们可以看到一些古树的果实制成的陈皮很薄，这是由果树的生长规律决定的，但并不是所有的都是如此。旧树皮厚，新树皮薄。树木的年龄只会在一定程度上影响皮层的厚度，而不是所有的因素。
收获时间
不同时期采摘的新会柑皮厚度差异很大。新会柑根据采摘时间的不同，可以分为三种类型:青橙、红橙和红橙。柑橘果实成熟度越高，果皮越厚，所以嘴越薄，其次是红皮，嘴是厚红皮。
种植地形
种植地形也会影响新会陈皮的“厚度”。由于稻田含水量高，在这种地形上生产的柑橘果皮大而厚，而山坡上生长的柑橘果皮小而薄，这是由于山坡上的含水量低于稻田。这也解释了为什么新会的水田柑被用作美味的陈皮。
教你辨别新会陈皮的真伪
从语气判断:陈九哲深沉而沉重。新鲜渐老，浅浅渐深。陈皮的内表层为雪白、黄白色，外表层为深红色。青皮的内表面和外表面在高年老化和封装，内表面和外表面为深棕色或甚至深棕色(红皮和青皮不同，干湿储存也不同)。首先用温水清洗老树皮，然后将一小块老树皮放入保温杯中，注入开水，老树皮与水的比例约为1:50，等待几分钟后即可饮用。然而，不管它有多古老，它总是看起来整洁而独特。油室明亮，线条清晰，不暗淡。
从味道来看:
陈九哲清醇。劳累轻，***减轻，优雅醇厚。3-8岁皮带呛鼻香味，带甜味，略带锅酸味；陈皮8-20年香醇爽口，陈酿效果明显，无糖醋味。20-40岁的陈皮香醇，充满药味，带有古老中药的香味，有些还会充满柏树的香味。50多年的陈皮也很有价值，随手拿起整块陈皮，闻着它的味道，历久弥新，醇香而古老。一些朋友经常问我为什么包葛和新会陈皮的味道和味道与其他地方不同。从***来看，陈九哲、梁和贺。辛辣减少，生活愉快。
从质量来看:陈九哲轻而硬。尤其在霉雨天，年龄越短，陈皮越软。因为陈皮在短时期内仍然含有大量的葡萄糖和水，所以很容易变得潮湿和软化。清朝的徐雨荷在《怡堂散记》年说:“陈皮需要做好广泛生产的准备。然而，陈皮的年龄越长，皮肤感觉越硬，越容易开裂。从视觉角度来看，油细胞和皮肤黑色素渗入中果皮，中果皮大多可以看到油室窗口，或者随油室一起出现斑驳的棕点。
从结构的角度来看，瓣膜边缘的内表皮层和外表皮层是分裂、收缩和移位的。
从茶色来看，短命橘皮呈蓝***(甚至绿松石色)，酸味苦涩，而高寿橘皮呈金***，晶莹剔透，琥珀色，清澈明亮，口感香醇。总的趋势是浅绿色果皮颜色、深红色皮肤颜色、短龄颜色和长龄颜色。
陈皮是橘子皮吗
你对陈皮的成分清楚吗？橘子皮是橘子皮还是橘子皮？陈皮是一种中药。这在我们的生活中经常看到。许多人认为陈皮是橘皮。事实上，事实并非如此。陈皮由陈皮制成，陈皮被切成小条。陈皮是一种常见的中药。它的***和功能对***有很高的价值。陈皮通常由陈皮制成。这种原材料纯净而新颖。陈皮非常珍贵。对、***咳嗽、心脑血患者有明显。对这些患者具有降低左室血压、疏通心脑血管、祛痰的作用。如何保存陈皮如果你的身体患有脾胃不和，腹胀疼痛，食欲不振，咳嗽痰多，胸闷膈肌，头晕，你可以吃陈皮来透气，提神，防止晕车，***和降低胆固醇。陈皮富含***c和精油。如果身体有咳嗽和痰，可以准备桔皮、生姜和核桃，用水煎服，使身体***良好。陈皮可以像茶叶一样储存。它可以装在一个密封的罐子里，盖紧盖子，储存在没有光线的干燥地方，以防止香味溢出。陈皮的味道已经被水浸泡过了。味道坚硬，性质温和。陈皮是热的还是冷的？它不是完全热或冷，它是温和的，适合体质冷的人。如果体质太热，建议不要多吃。建议吃适量陈皮和煮粥。对于陈皮来说，浸泡在水中饮用产生的热量甚至更高。