石枣是一种常绿小乔木，因为果实的表面很像鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊，即山荔枝，故此得名，之前是大山深处有名的野果。近几年经过在南方部分地区引种试栽，成为一个选育而成的新品种，是集食用、绿化、观赏于一体的新型水果，是一个待开发而又具开发潜力的多用途植物。
石枣又名鸡嗉子、山覆盆、野荔枝、山荔枝、鸡嗉子、癞鸡嗉，生长于海拔600～3200m的山坡上，石枣果花期5-6月，果期9-10月。是山茱萸科山茱萸属植物头状四照花的果实。
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