曾经的烧烤设备总是有着浓浓的烟雾，带给人们一种难以忍受的环境，看似美味的烧烤食物，被烟熏后却成为了人们的疫病潜藏者。环保意识也在人们的心中慢慢的衍生开来，现在已经有很多的环保设施在***各地开始陆续的出现。环保时代已经来临，无烟烧烤炉首当其冲，成为了烧烤设备中不可替代的。
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烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
烧烤，逐步成为21世纪人们喜爱的美食之一，一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用。
在现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。图中的美食真的是让口水啊。
东北：有酒有肉，就是夏天
烤串配啤酒，是东北的夏天必备项目。东北人民普遍不怎么挑食，蔬菜皆可生吃，万物皆可烧烤。这一点在东北烧烤店名上可见一斑，“烤羊”、“鸽子”、“大肉”、“海鲜”……应有尽有。比起其他地区，腰子、鸡爪、鸡架这些“边角旮旯”的食材在东北更受青睐。
来源于东北吉林的铁板鲫鱼，微微麻辣，鱼的外皮干脆，浓香醇厚。虽未上榜，但排名也很靠前，值得一试。
无烟烧烤炉
