牛肉多用斩拌机厂家供货
本企业生产制造的斩拌机一刀辅助、锅速、斩刀与斩锅的空隙、斩刀材料和斩刀刃口强度等设计方案为***佳组成，加工工艺精湛，保证了肉制品原材料的斩切粒度好、提温水平小、斩拌速度快，提升了肉制品的乳状液实际效果、延展性、细致度即出品率。刀轴承采用德国SKF轴承，采用独特密封性方式，进一步提高了轴承的应用。全机器设备采用国际性食品检测标准的SUS304不锈钢板生产制造！
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电器箱一体安装，密封性好，选用防水电器。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小，刀尖于锅底间距可调至1.0mm，斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到的组合，从而减少物料发热量，细度好，提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。一次斩拌时间从几秒钟到几分钟不等（根据工艺要求斩拌时间越长物料越细化）。
可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。整机采用304不锈钢材料（包括肉盘），的斩拌刀。控制箱为封闭式结构，防水防潮。该斩拌机刀轴转速高，操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
1。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
2。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
3。配有出料器，出料方便，干净
4。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
