佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。是一家集生供销为一体化的企业，有本人的建筑厂、酒曲厂，***有30多家销售培训基地、开发了***168个物流网点。不锈钢在行业中分为高低品质，有工业级不锈钢、食品级不锈钢，当然，如果选用食品级不锈钢作为原料，那么每套设备的成本就高，***后的销售价格就高。
20年来我们永远坚持以“***技术帮客户赚牟利润，以诚佩服务为本人赢得市场”为企业宗旨，以“以德经营，朴拙服务，技术保证，营销开路”为企业文化导向，努力创新，开辟进步，和恢弘客户一道创始了纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户共同的“双赢”。这种新型酿酒设备，自身带有净化系统，而且酒席可以在30至80之间自动调节，以保证***终所吐露出来的白酒是透亮的、芳香的，没有任何杂味和异味。
酿酒设备
如果烧酒设备的冷却性和密封性不好，酒在蒸馏过程中就会挥发出去，从而影响出酒率。分段接酒“掐头去尾留中间”，头酒和尾酒可倒入下锅复蒸得到高品质白酒。
建议大家选用密封性好、冷却性好，操作简单，节能的烧酒设备，比如雅大酿酒白酒设备 。
烧酒设备采用304食品不锈钢为原料精心焊接而成，由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。
三件之间用导管连接，并用水密封，保证了设备的密封性，另雅大冷却器采用壁式 管式双重冷却，冷却器与冷却水接触面积了，冷却效果好。
稻谷富含碳水化合物和蛋白质，蛋白中含有***所需赖氨酸，维持大脑所必需的能源，是提供***热能的来源。故此，用稻谷酿酒是非常不错的选择。那么，接下来供广大吃瓜群众了解谷烧酒的“前世今生”，也供从业白酒酿造领域的小伙伴参考借鉴。
材料与工具：稻谷、酒曲、水、发酵容器、搅拌抓、蒸馏设备
原料的选择
1、稻谷
选购稻谷应选颗粒饱满，均匀，色泽鲜艳一致，呈***或金***，无霉变、虫害及杂质。用手将稻谷搓热，立即闻其气味，具有纯正的稻香味的为良质稻谷。
2、酒曲
酿造白酒的酒曲的种类特别多，主要有大曲、小曲、麸曲等等。相对来说，大曲是的酿酒酒曲，而麸曲是应用较广泛的酒曲，目前市面上70%的白酒都是麸曲酿造的。大曲相对来说比较难买到，市面上的酒曲主要还是麸曲为主。酒曲决定就得风味，所以选择当地主要酒曲为优先选择。酿酒是当习流行的行业，酿酒现在是一个有价值有前途的行业，在这个行业当中只要你愿意我们直接经过网站进行了解与购买就可以满足大家的需求，再者说产品的规格也比较齐全，在整个质量上也有保障，当然现实生活中也可以购买到，但是会受到各种方面上影响。
3、水源
好山好水出好酒，酿酒水源选择山泉水，其次深井水，较差的就是自来水。水质又分软硬度和酸碱性，选择硬性水和酸性水为宜。
4、发酵容器
适合发酵的容器有陶瓷缸、不锈钢桶、熟胶桶、发酵池。如果是小批量生产可以选用陶瓷缸，陶瓷缸发酵出来的酒酒质更好，如果是商业化生产经营，则选用后三者。
5、搅拌抓
发酵期是酒曲和粮食中的淀粉进行糖化和酒化的过程，是有氧发酵，中间会消耗氧气，产生二氧化碳。所以发酵期间需要对发酵物料进行搅拌管理，及时排除二氧化碳，补充氧气。由于发酵物料是酸性溶液，搅拌抓应该选用性质稳定不容易生锈的不锈钢制作。
基于安全原因，工人在使用机械设备时，应遵循设备供应商以及公司工厂严格制定的使用行为准则。而白酒酿酒设备属于机械设备中的一种，为保证安全地酿造卫生健康的白酒，在使用潜信达的酿酒设备时我们应该关注那些注意事项呢？
1、安装前彻底清洁
由于市场需求加大、旧设备老化等原因，许多酒厂管理者会购置新的酿酒设备，以保证日常运营的效果。不过，酿酒设备从出厂到进入酿酒车间，途中不可避免地会受到***、灰尘的污染。因此，在购入酿酒设备之后，一定要清洗干净并进行彻底的消毒。
2、使用前要灭菌消毒
关乎食品安全的问题，酿酒设备仅在安装前消毒一次是不够的，在正式投入酿造生产之前，相关人员应对该设备进行蒸汽杀菌消毒。行业内的普遍做法是往锅炉里加水至水位线，烧火；对外施工：对外施工安装，客户大都在***何地，吃住行的费用以及人力成本在当下是不可小觑的，虽然对设备价格的影响不大，但是还是会被计算在内的。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒时观察蒸汽柜水位
白酒在酿造的过程中，都是需要有“蒸酒”这一个生产环节的，酿酒工人在蒸酒之前理应将蒸汽柜内的水加至水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于水位线，一旦发现水位快要接近水位时，应及时减小火力并向炉中添加适量的水。
若在蒸酒的过程中没注意好水位问题，当锅底的水分被烧完后，出现无水空烧现象，会对酿酒设备造成极大的损伤，甚至出现消防安全事故。
4.排水排糟清洗设备
每次使用完酿酒设备之后，酿酒工人应主动排水排糟并及时对其进行清洗工作，防止因酿造残渣而引起的设备堵塞问题。
