保鲜冷库的主要作用
保鲜冷库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至贵价格时上市出售，可获得高利润。可使蔬菜保持鲜度脆性。修理时，可采用无助氧液化气焊#喷出的较弱散火，将其烧掉，就很容易用毛刷清理了。出保鲜冷库后的蔬菜，其水分、***C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。保鲜冷库可***蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至小。保鲜冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益。
水果保鲜冷库使用注意事项
水果在入库前要进行挑选和整理 挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的水果分别剔除。因为水果中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。冷库安装分享要对冷藏冷库现场摆放的各类消防器材和救护用品经常进行维护、***，定期进行检查，及时更新失效的消防器材及救护用具，使其随时处于良好的备用状态。微生物***水果体内的途径都是在水果的机械伤或虫伤的伤口处，被微生物污染的水果很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的水果也不宜混在一起保藏。
即便是采摘一周的水果，其也会进行呼吸作用，释放出大量的二氧化碳，形成乙烯加速了水果的腐烂变质速度，因此，采摘过后的水果要想要确保其保鲜效果，就一定要控制好水果保鲜冷库的气体成分。冷库安装需做好防火工作小型冷库安装介绍改造维修冷库，强化冷库施工管理。农产品采摘后仍是一个有机，新陈代谢、虫害等都会使得贮藏过程中失去营养价值和鲜活品质，甚至造成变质。农产品保鲜冷库就是通过机械设备等人工制冷的方法建设的具有稳定低温环境的库房，这样一来就能很好地保住农产品采后的的营养和品质。
小型保鲜冷库体积非常的小，因此在经营的过程中具有较好的灵活性，储存农产品为主要的目的就是让农产品得到保鲜的目的，可以在淡季进入到市场上销售。2、组合冷库门关闭不严密，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。在冷库的分类中，如果保鲜冷库的一般储存的数量达到一万吨以上，那么这样的一种冷库就称为特大型保鲜冷库，如果冷库的储存量在两千万吨到一万吨之间属于大型合肥保鲜冷库，如果储存的物品在一千吨以下，那么就属于小型保鲜冷库。保鲜贮藏要求适宜低温条件，如大多数农产品适保鲜温度是0℃左右，并且贮藏期间库温波动越小保鲜效果越好。
