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襄阳牛肉面:首先要讲究汤汁的味道,一碗味道佳的牛肉面,你会吃完面条的同时,汤不会舍弃,会让色绝味美的汤汁一起进肚;反之汤味一般的牛肉面,会让你吃了一口就不想吃第二口而放下碗筷。其次是牛肉的味道:一碗牛肉面中的牛肉,要做到烂而筋斗,有嚼劲,香而有回味,吃了这次想下次。反之没做到位的牛肉吃进嘴里如木渣,没味道,没嚼劲,没回味,吃起来就没口味。汤汁和牛肉的做法取决于严格的材料配比和的方法而成。
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襄樊马家牛肉面牛杂面是地地道道的**特色,牛肉面_牛杂面调料配方是从爷爷那辈传下来的,已经有30多年的历史了,牛肉面_牛杂面*讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。牛肉面_牛杂面汤要好喝、牛肉.牛杂加入秘方调制后还保持肉质本身的鲜美味道。培训内容:特色香辣型牛肉面牛杂面热干面豆腐面海带面牛肉火锅......
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