无烟烧烤炉，受到市民和经营者欢迎。
这种炉具由传统烧烤炉和净化油烟设备组成，烧烤产生的油烟通过静电吸附作用，进入油烟净化设备后由气体转化为液体存到烧烤炉底部，处理后的烧烤炉的排放物以水蒸气为主，油烟净化率达90%以上，大大减少了露天烧烤对空气的污染。目前，这种新型烧烤炉正在全1面推行，城区内已有近50家经营户安装了环保无烟烧烤炉。
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无烟烧烤炉在环保市场下高速发展战略分析
自“美丽中国”概念提出后，各地都在建设“美丽城市”。夏天到来，烧烤摊生意火热，然而空气污染严重，***各地提出严厉打击露天炭火烧烤行为，要求对城市内各类露天炭火烧烤摊点依法予以取缔。
家采用无烟烧烤设备的摊点，烧烤烟气含有大量的硫氧化物、氮氧化物等***物质，严重污染空气。露天炭火烧烤整治已经不单纯是城市管理问题，还是城市发展问题。因此，依法取消各类露天炭火烧烤摊点势在必行。同时，地方***引导商户使用无烟烧烤炉具，做到无噪音违1法行为，无店外使用音响或者采用其他高噪声方法招揽顾客，无现场卫生脏乱差污染周围环境现象。
2、烤盘：烤盘不会让食材直接碰到炭火，比较不容易烧焦或沾附杂质，推荐使用，既能让食材均匀受热又赏心悦目，可说是BBQ派对!
3.烤肉夹：为了方便和安全，长长的烤肉夹可以省下许多麻烦。可以的话准备三支夹子，一支夹生食，一支夹熟食，一支处理炭火，毕竟在外用餐卫生还是的!
4.木炭：炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，好的木炭时享受美味的基础。（点火时可以买点引燃蜡将其引燃。）
