烘干机的性能特点
1、解决传统烘干机顺流脱湿造成的同向运动过程中随系统温度降低后水蒸气返回物料的问题；
2、在烘干过程中，热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用
3、将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；
4、通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；
5、逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。
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食品烘干机原理
食品烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，湿度降低，配合高温高湿轴流风机风机实现物料的烘干，烘干房由压缩机换热器（内机）节流器吸热器（外机）压缩机等装置构成了一个循环系统在内部循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程，进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃～30℃，这时吸热器周边的空气就会不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。
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食品烘干机用途：
烘干机适用于海产品的烘干作业（如：鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参，鲍鱼等），也适用于农副产品的烘干作业（如：果脯、腰果、笋干、香菇、蔬菜地瓜、木耳、大蒜等） 凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。也可用于其它方面的加热烘干。设备结构合理，操作方便简单，经济实用，是广大用户可靠的选择，烘干产品的形状可为片状、条状、颗粒状等不易碎的物料产品。热源可采用电、蒸汽、燃气、电 蒸汽等。
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产品优势：
1、***小、干燥速度快、蒸发强度高。
2、效率高、产量大、产品质量好。
3、标准化生产，可根据产量增加段数。
4、可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得理想的干燥效果。
5、设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
6、大部分空气循环利用，高度节省能源。
7、独特的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。
8、热源可采用蒸气、导热油、点或燃气热风炉配套。
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