蒸汽消毒柜是指通过蒸汽高温这种方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，方式新颖独特且具有强大的杀菌消毒效果。
杀菌消毒优点
1、蒸汽消毒是4种常用消毒方法中，的一种消毒方法；是4种消毒效果中，的一种杀菌消毒效果。根本不需要用臭氧和红外线辅助消毒，蒸汽对人和环境，是绿色环保的介质，即安全可靠又无味***。
餐具消毒的方式
理论上来讲，餐具消毒的方式有两类：一是物理的方式，二是化学的方式。1 物理的方式：高温、蒸煮、超声波、紫外线、干燥；化学的方式：化学消毒液蒸煮的方式费用较高，适合家庭小量的使用；紫外线是让***或变异，直接让紫外线照射在餐具表面，；高温使***，适合耐高温的餐具；超声波使***裂解，适用范围较广。
我们一直在关注餐厅的一个普遍问题 那就是 不管我们把餐具洗的多干净 不管我们把消毒工作做的多完备 消费者就是不买账 用餐前 一定要用茶水涮洗餐具 您有没有发现？ 作为消费者 没有亲眼看到餐具消毒 您所做的消毒工作消费者完全没感受 因为不放心，所以要涮碗 除非 餐具消毒看得见、摸得着 我们针对这个问题研发了一款设备 用于餐厅个人餐具的餐前快速高温消毒 只需要40秒 餐具消毒过程看得见-----热气腾腾 餐具消毒结果摸得着-----非常烫手 餐具不放心问题！
