麦冬喜温暖湿润，降雨充沛的气候条件5-30℃能正常生长，适生长气温15-25℃，低于0℃或高于35℃生长停止，生长过程中需水量大，要求光照充足，尤其是块根膨大期，光照充足才能促进块根的膨大。麦冬对土壤条件有特殊要求，宜于土质疏松、肥沃湿润、排水良好的微碱性砂质壤土，种植土壤质地过重影响须根的发生与生长，块根生长不好，沙性过重，土壤保水保肥力弱，植株生长差，产量低，适宜种植在河流冲积坝的一、二级阶地，河流冲积坝地势平坦，土壤多为新冲积土，土壤黏沙适中，能满足麦冬生长需要，河流一、二级阶地多能形成自流灌溉渠道网，其灌溉条件能提供麦冬生长的水分需求。
麦冬喜阴湿环境，种植时可实行间作。夏、秋季以间作玉米为好，可减少强烈目光的直射，有利于麦冬生长；冬春季有些地方间作大蒜，但此时正值麦冬地下茎膨大发育期，一般不间作为好。麦冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收获。选晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，分别放箩筐内，置流水中用脚踩搓淘净泥沙。
每个星期后选个品牌份艳阳天时常除掉草就职。麦冬苗要用到很多的肥料，对于我们要均匀地给麦冬苗弄点好的肥料，一般来说很多年施第二次肥，选个品牌在七月份、八月份和十一月份弄点好的肥料。麦冬苗是随收随种的，对于我们种植麦冬苗的时间，一般来说要选对艳阳天的下午三点跟寒湿天气这一类太阳光没有十分强烈的时间。对于我们只要要在准备好的土壤上种植进麦冬苗的种苗就能。
麦冬15克，粳米100克。
制法：将麦冬切开抽去中间木心，用水煎取汁。粳米淘净加水煮成半熟，和入麦冬汁，再煮至米烂即成。
***：养阴生津，降逆下气。治阴虚咳嗽，热病烦咳，气逆反胃。
用于热伤元气，汗出过多，气短体倦，肺虚咳：麦冬、人参、***各9克，煎服。
用于鼻血：麦冬各30克，水煎服。
用于热病伤津口渴：鲜麦冬15克，鲜芦根30克，水煎代茶饮。
