冰的分类：自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰，其中人造冰种类也很多，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等：
1、工业冰：工业冰又称大冰块、条冰等，冰是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。冰块每条长50cm，宽25cm，高100cm，净重200斤。
2、食用冰：食用冰每袋20斤（可食用）。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成，可用于食用，冷冻，配饮料，酒店调酒，饮料冰冷，使酒，饮料冰凉，清爽，可口，经济适用，可口。
3、透明冰：又称明冰，透明冰块可用于布景，艺术雕刻，装饰，庆典冰雕，婚庆冰雕，酒会冰雕，注酒冰雕，商业发布会冰雕，中英文字体冰雕，主题造型设计冰雕，logo商标图型冰雕，破冰亮牌冰雕，节庆冰雕，年会冰雕，冰雕设计），小至婚庆冰雕钻戒，大到分体组合冰雕展览，展示，冰雕景观园林等用途。舒缓痘痘：在脸部清洁干净的情况下，用毛巾或保鲜袋包裹冰块，冰敷痘痘1分钟左右，有效防止它变得又红又肿。
4、碎冰：碎冰是由大冰块用碎冰机打磨成粉粒状的冰，很方便的用于海鲜食品保鲜，而不用自己费力的打碎大冰块。
古人在夏天是怎么用冰的呢？
其实和我们现在也差不多，古人会用它放在双层盒子里冰镇食品和饮料，这就相当于冰箱的作用了，据说上面的这种青铜器就有这种作用，并且也会把冰杯人造冰块架起来让人扇扇子在屋里吹风，这种“人工空调”和现代的空调也算是一个道理吧。而因为储冰、造冰都不算难，夏天用量也大，古代还出现专门制冰卖冰的店。碎冰杯人造冰块制冰厂建议：用冰客户应该做到合理使用冰块，生产的人造冰块来说，不同类型的冰块有不同的用途，切不可拿工业用冰当食用冰使用，这样会给人们身体健康带来危害，同时也不可拿食用冰当工业用冰使用，那样也是一种浪费。
水果杯人造冰块厂家告诉你冷库不制冷怎么办？解决方法如下
1、检查电源：配电箱上没有电或显示屏不显示。请检查冷库的专用闸是否失灵。
2、冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请***人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冷库门的密封是否完好并排除之。其特点是具有杀菌能力，常用与鲜活食品尤其是水产品的加工保鲜，可防止鱼，虾等鲜活水产的腐烂变质。检查冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
3、机器运转时有异常的噪声，请停机检查，是否是振动引起或机械故障。配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，是由于接触器的运动部件局部不灵活，请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。
人造冰块小编分享冷库使用中的注意事项：
冷库使用注意事项包括冷库的清洁、冷库的维护和食品的安全。冷库是存放食品的地方，如果食品出问题很严重，所以冷库使用注意事项一定要注意。
冷库使用注意事项一：清洁
冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次清理，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。
冷库使用注意事项二：冷库的维护
严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。
冷库使用注意事项三：食品的安全
食品进入冷库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免污染其他食品。