冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化；
抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养***较大；
充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。
复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术，对包装环境有一定要求，其特点是无需高温灭菌，裙带菜盒式锁鲜包装机型号，因而复合气调保鲜能确保原有食品的口感、口味及营养成份，保证了食品的原汁、原味、原貌。
MAP-GY360连续盒式气调包装机产品简介气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，裙带菜盒式锁鲜包装机生产基地，***引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，宁夏裙带菜盒式锁鲜包装机，并使食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
二、MAP-GY360连续盒式气调包装机性能特点
1、可******微生物的滋生与繁殖，同时，保持低限度的有氧呼吸，使鲜肉细胞处于低水平的活动中，从而使鲜肉保持较长的保鲜期。
2、可保持低限度的有氧呼吸，裙带菜盒式锁鲜包装机制造商，使鲜肉细胞处于低水平的活动中，从而使鲜肉保持较长的保鲜期。
食品保鲜期（供参考）：
焙烤食品 烧烤食品的变质主要是霉变，保鲜要求防霉和保持风味，保鲜气体由CO2和N2组成。蛋糕、面包等米面食品在常温下的保鲜期为15-60天；月饼在常温下的保鲜期为30-90天；馒头包装薄膜需采用对气体高阻隔性的复合塑料膜，以保持包装内的气体浓度。配合天然生物技术，保鲜效果倍增。
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