何首乌栽培技术
1．选地、整地可在林地、山坡、上坎及房前屋后零星地块种植。选排水良好、较疏松肥沃的土壤或砂壤土栽培为好。选好的地块在冬前深翻30厘米以上，使其充分风化。整地前每亩施杂肥4000千克，用犁耙平整，打碎泥土后，育苗地起成高约30厘米、宽约1米的平畦，定植地起成高约50厘米、宽约1米的高畦。
2．何首乌繁殖方式扦插繁殖、块根繁殖。
（l）何首乌扦插繁殖每年早春，选生长粗壮、半年生的藤蔓作插条。剪成有3个节的小段，按行距25－30厘米，开沟深10厘米，以株距33厘米将扦插条摆人沟中，覆土压实，插条有2个芽要理人土中，注意要顺芽生长的方向插，畦面上盖草。若天气较干旱，要经常淋水，雨季注意排风。10天后就会长出新根。
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何首乌是一种蓼科、宿根、爬藤植物，是我国传统中的名贵***。何首乌人工栽培的历史很短，但发展很快，它适应性强，对气候、土质要求不高，且经济效益可观。 一、栽培方法 何首乌可以采用种子、扦插或根茎繁殖，常用的方法扦插繁殖。 １．种子繁殖一般在４月中旬前后播何首乌是一种蓼科、宿根、多年生的缠绕草本爬藤植物,何首乌耐寒,能在田间越冬,对土壤要求不严,但忌涝积水。在我国分布范围广,适应性强,何首乌的藤蔓为绿紫色的缠绕茎,叶是互生的卵状心形,开有绿白色的繁密小花,果实为黑色的三棱形。一般是8-10月开花,11月结果。我国大部分地区均可人工栽培,适宜土壤为肥沃的砂质土壤为好。一、繁殖方法何首乌繁殖方法较多,有种子、压条、扦插和根茎繁殖.
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何首乌苗压条繁殖
在春、夏季，选近地面的粗壮枝条进行波状压条，盖上部分埋深3厘米左右，生根后剪下定植。
(4)分块繁殖
收获时选带有茎的小块根或大块根分切成几块，每块带有2~3个芽眼，用草木灰涂上伤口，或放在阴凉通风处晾1-2天，等伤口形成一层愈合层后种植。
3.栽植
3~5月栽植，栽植时留茎部20厘米左右的茎段，其余剪掉，并将不定根和小薯块一起除掉，这是丰产的关键。行距20~25厘米，穴距12-15历厘米，覆土3厘米，压实，浇水。
4.田间管理
(1)浇水和排水
苗期需经常保持田间湿润，以利成活，待成活后可少浇水。雨后注意排除积水。
(2)除草追肥
生长期间每年除草追肥2-3次。5~6月开花前每公顷施饼肥750千克;10~11月以施磷钾肥为主，每公顷施过磷酸钙375千克，375千克。
(3)搭架修剪
栽植苗成活后茎蔓生长到30厘米时，要用树枝、竹竿等物搭架，缚蔓。有的不设架蔓，间作玉米等高秆作物。如茎蔓铺地过于徒长，7月份割去一部分叶，通风透光，以利块根生长。一般每株只留一藤，多余的分菜苗要剪掉，到1米以上才保留分枝，这样有利于植株下层的通风透光，如果生长过旺，可适当打项。大田生产每年修剪5~6次。
(4)摘花
除留种株外，于5~6月间摘除花蕾，以免养分分散，影响块根生长。