洗洁精、食醋浸泡法将抽油烟机的扇叶和网罩拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50毫升食醋混合而成的一盆温水中，或者浸泡在一盆加适量油烟机清洗剂的温水中，浸泡10-20分钟后，戴上胶手套用干净的抹布或者旧牙刷擦洗。再用清水冲洗干净即可。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀。灶台打火开关下面及油烟机开关键之间缝隙较小等手指伸不进去的地方，可以用竹片垫上百洁布进行擦拭。
高压锅蒸汽冲洗法
把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开吸油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水会逐渐流入储油盒里，直到油盒里没有油为止。
放置果冻盒或者加洗衣粉
抽油烟机的集油盒内积满油后，粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉，若每次清洗干净后，在抽油烟机的储油盒里放一个空的果冻盒，抽油烟机使用一段时间后，果冻盒内的油差不多满了，就换一个新的果冻盒。这样，抽油烟机的储油盒就会一直干净如新。或者在盒底加入一些浓洗衣粉水，油比水轻，再有积油时就会漂浮在水面上，清洗时将盒内的油倒出后，盒底也不会有油垢粘附，用洗洁剂很容易清洗干净。一些餐饮店为降低成本，就选择安装便宜的油烟净化器，更甚者去淘宝买来同比个头小许多，更便宜的油烟净化器，自行简易安装，只要没人投诉，只为应付环保。
烟1尘污染一直是公众关注的焦点。为确保烟气控制设施的运行，市环保局实行一烟气控制设施的第三方维护模式，实现烟气净化设施清洗维护的社会化运行。清洁和维护的频率应根据产品性能和不同烟1尘1净化设施的新颖性来确定。烟气净化设备应至少每两个月清洁和维护一次，其他烟道罩应至少每季度清洁一次。 2012年区，县环保局环境保护业务中的餐饮企业将于7月15日前与第三方经营单位签订合同，开始运营;相同规模的新的，改良的和扩大的餐饮企业将开始试验。在清洗过程中，应定期检测清洗液的浓度，金属离子浓度（Fe2，Fe3，Cu2），温度，pH值等，当金属离子浓度趋于稳定时，清洗完成。在业务开展之前，有必要与第三方运营单位签订运营合同，并将其纳入环境影响评估报告表格以供批准。
