厨房烟机、油烟管道排烟不畅,厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法
热水器的排烟方式应根据热水器的排烟特性正确选用。
（1）直接排气式热水器装有直接排气式热水器的房间，上部应有净面积不小于10cm2/MJ的排气窗，门的下部应有2.5m2/MJ的进风口；宜采用排风扇排风，风量不应小于10m3/MJ。
（2）烟道式热水器装有烟道式热水器的房间，上部及下部进风口的设置要求同直接排气式。
（3）平衡式热水器平衡式热水器的进、排风口应完全露出墙外。穿越墙壁时，在进、排气口的外壁与墙的间隙用非燃材料填塞。
采用吊顶与吊柜间的空间来接入排烟管道
为合理设计、安装和维护厨房设备灭火装置，减少火灾危害，保护人身和财产安全，制定本规程。
本规程适用于建筑内设置的厨房设备灭火装置的工程设计、施工、验收及维护管理。
厨房设备灭火装置的工程设计和施工应做到安全可靠，技术***，经济合理。
厨房设备灭火装置的工程设计、施工、验收及维护管理，除应执行本规程的规定外，尚应符合***现行有关标准的规定。
不锈钢整体厨房优点介绍
不锈钢整体厨房优点：
1、不锈钢橱柜台面是一体的永远不会开裂。
2、这类橱柜采用不锈钢打造而成，具有很好的环保性。
3、水盆儿和挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好,而且没有任何缝隙不会滋生***。
4、这类橱柜具有很好的防火阻燃性，使用起来很安全。
5、这类橱柜抗冲击好硬度强。万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上,我们也不用担心。
6、不锈钢橱柜的特性决定了其易于清洁性，大家只需要用抹布简单擦洗就可以令其台面光亮如新
