在广大的餐饮小吃当中，烧烤作为其中一个大板块，其受欢迎程度也不可小视。烧烤作为接地气的餐饮类小吃，深受广大吃货们的欢迎，但是，在深受欢迎的同时，烧烤食物所产生的油烟也是，路边的烧烤摊被投诉也是常有的事情。
相比于其他的烹饪方法，烧烤这种把食物涂上油，再放到火上去烤的手法，的确会产生油烟，期间还要反复涂油，烤至完全熟透为止。因此油烟不断，非常的呛人。
这世界上有这样一种奇妙的社交活动，他能拉近人彼此之间的举例，放松愉悦心情，减压舒缓压力，那就是野餐。
趁微风不燥，趁阳光正好，一起出去野餐吧。生活是需要仪式感的，偶尔来一次户外野餐，拍拍照，朋友之间聊聊天，真的很让人开心。周末野餐赶紧走一波!给大家分享一下简单的野餐攻略!
野餐不宜过度操劳，本就是一件放松心情陶冶情操的享受活动，所以食物和烹饪方式就要选择轻松简便为主。
华南：别的先不急，生蚝赶紧上桌
发源于广东湛江的碳烤生蚝，横扫***烧烤摊，广东人民对海鲜的要求很高，保持食材的鲜美是他们的追求，原汁原味的生蚝不必丝蒜蓉，原味便是的美食。在华南，生蚝也超过了羊肉串，成为烧烤食客心中。
配菜中，比起大部分地区人们爱的辣炒花蛤，精致新鲜的炒田螺更受华南地区人们喜爱。
华中：凭牛油就可以称霸，却还有更多美味
