静电式油烟净化器，其中部分较大的油污滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阴流而集。 云南净化烧烤车的净化器安装位置地势低洼处必须加基础垫高，并用膨胀螺栓固定，且附近必须有足够的维护空间。小风量的净化器不可以处理大风量废气，必须按照实际处理风量来安装。净化器上下不得承压重物，否则净化器将变形从而引发故障，管道等可以采用支撑架承托。
为了确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关，如不能联动的在运行过程中，一旦发现烟囱里面有烟烟排出，先检查配电箱红绿灯是否有不亮的，红灯不亮就检查是否是哪里线路故障，绿烟不亮说明你的炉子需要清理了。
无烟烧烤车自带排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时散发的油烟，净化无烟烧烤车告诉你被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经其净化处理后达到无烟排放，净化率能可达到95%以上，满足室内外环保要求。店主以及顾客无需担心受到烟气的熏烤、无需担心投诉、环保又益身。该炉属于一体式净化机取代传统烧烤车，无需安装，传统木炭烤法、使用时将烤炉放到台面，通电即可使用。
批发厂家告诉你少选肥肉，多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油，产生的烟雾也较少。蔬菜是一种较为安全的烧烤食材，因为它所含有的成分本身就不容易产生致***物。而且蔬菜所需的烹饪时间较短，形成致***物的几率也更低。
等炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。将烧烤炉用干净的干布擦干。将烤网涂一层食用油。
