下面给大家介绍一下名益团餐配送公司常做的鸡蛋炒西红柿的菜谱:
原料:番茄、蛋(二或三) 辅料:葱片、蒜片
做法:
准备鸡蛋和西红柿洗净。切碎的葱,蒜,打蛋,番茄切(小块)将油放入盘中,打开炒鸡蛋,炒熟,放入盆中使用。将油放入盆中,在油温升高后加入洋葱,大蒜和炒香,加入西红柿,翻炒。加入盐,少许糖,继续炒。炒到这个程度,预先加入炒鸡蛋,然后把几个味精变成几个,你就可以从锅里出来了。出锅后,当时味道很好,放在饭盒里吃午饭可能会有点蒜味的变化,或者马上吃起来很好吃啊!生活就像这道菜,简单的幸福。
芜湖工作餐配送菜谱之红油云丝:
原料:云丝、香菜、红椒丝
1、将云丝用热水泡约15分钟,捞出挤干水分;香菜洗净切段,红辣椒洗净切丝备用。
2、将所有材料放入大碗内 加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可。
备注:
1、云丝是一种云南的豆制品 若没有可以用腐竹切丝代替;
2、红油用菜子油和上好的辣椒粉做的比较好 色泽红 味道香。
芜湖团餐配送告诉你炝炒苋菜需要哪些材料以及如何去做:
材料:
苋菜300g、干辣椒适量、生姜、生抽适量、油、盐、蔬果粉适量。
1. 苋菜去根部,摘好洗净
2. 干红辣椒切段,生姜切末;
3. 炒锅烧热后,倒入适量植物油;
4. 油锅烧热,转小火,放入干辣椒、姜末煸香;
5. 放入苋菜,大火翻炒几下;
6. 调入适量生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀,关火,起锅。