发酵饲料和谐养牛的好处
1、饲料经有益菌发酵后，饲料中含有有益菌群，在牛的肠道里面，能够改变牛的肠道的微生物环境，更易被消化吸收；
2、饲料中含有有益菌群，增加了牛的抗病能力，减少***的发生，减少养殖过程中抗生等药的使用；
3、饲料中含有有益菌群，饲料经牛肠胃消化吸收后，排出的粪便没有臭味；
4、青饲料经有益菌发酵后，不变质，方便大量储存及分批取用；
5、各种农作物加工副产品经有益菌发酵后，可以转化为牛喜爱吃的饲料，同时也可以防止变质，方便大量储存及分批取用；
发酵饲料的原料很多，按来源可分为：饼粕类，粮食加工厂的副产品类，微生物发酵加工厂的下脚料类，菌菇生产的基料，果蔬加工厂的下脚料类，植物的根、茎、叶类，畜禽屠宰场的下脚料类，水产品加工厂的下脚料类，薯渣类等。随着发酵饲料技术的日渐成熟及工艺设备的不断完善，更多的自然界产生的有机物及更多的加工副产物将成为发酵饲料的原料，利用率得到进一步的提高。
发酵饲料的生产整个流程是：菌的扩繁、菌与底物原料的混合、厌氧包装、成品出库。这其中牵扯到的必备的设备有菌扩繁罐、混合机、热封口机，这三种是缺一不可的。首先一个菌扩繁罐对一般的小型客户而言尤其是养殖户自己生产用的情况下，可有可无，因为也可以直接购买成品的菌生产，但是对于饲料厂必须得上这个设备，可以降低一部分的成本。菌扩繁罐，简单的说就是把原始菌进行扩繁，有由原来的十公斤扩繁成500公斤。
发酵饲料采用微生物菌发酵配合饲料或饲料原料，人为控制水分、发酵温度、发酵时间及氧气含量等条件，通过微生物自繁和代谢产生益生菌和功能性代谢物。发酵饲料分为液体饲料和固态饲料，其营养特性取决于底物、发酵菌和发酵条件等因素。选择菌一般遵循的原则：①菌及其代谢产物要安全；②作用效率要符合生产需要；③菌的性能稳定且不易发生变异。
