斩拌机的介绍
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了***的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
我公司是主要生产斩拌机的***厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的***食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
斩拌机的用途：
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
我们公司可以根据客户的要求进行生产设备。斩拌机的型号分为：ZB-40型斩拌机，ZB-80型斩拌机，ZB-125型斩拌机。自动出料斩拌机设备报价,自动出料斩拌机设备报价
斩拌机的维护
斩拌机的维护
一、本机应由***人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。
二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无***，切忌将其带入锅内。
三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
四、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。
五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
【真空斩拌机】
真空斩拌机是馅料加工常用的设备,效果好,速度快,也是香肠生产设备中较为重要的工艺机器。 详细介绍 真空斩拌机 真空斩拌机是馅料加工常用的设备,效果好,速度快。
小型斩拌机主要用于肉制品、肠类、水饺、水产加工等食品行业中，斩拌机利用斩刀快速旋转的斩切作用，把肉以及辅料斩成肉馅或者是肉泥，还能将辅料、、水与肉馅或肉块一块搅拌均匀。
产品优势：
采用变频技术，刀速调整范围大，有着有效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的空隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
1、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力好。
2、主要部件采用精心加工、确保加工准确度。
3、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，好清洗。
4、刀尖与斩锅的空隙小于2mm.
5、刀刃锋利抗用、高速运行平稳，料转拌、乳化效率好。
6、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出厂率更好，效率更好。
