1、油炸流水线的电路控制系统应安全可靠、动作准确，各电器接头应联接牢固并加以编号；操作按钮应灵活，并有急停按钮；指示灯显示应正常，应符合GB5226.1的要求；油炸机内的导电线不得裸1露。
2、采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
3、采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
4、外观质量，表面处理的零件应色泽均匀，油炸机工艺，无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。
5、安全防护，油炸机应有安全防护装置，要加贴警示标志。特别要防止烫1伤、防火、防漏电。
6、油炸流水线油炸机应符合GB16798《食品机械安全卫生》的规定。
7、设备应耐热、耐化学和机械作用，易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求；设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。油炸机工艺，油炸机工艺
山东恒尔工业装备有限公司：专门生产各种食品机械加工设备，有食品油炸机，小型烘干机，真***装机，果蔬气泡清洗机等等。首先我们来介绍下油炸单机，主要有油炸机流水线、油、油炸单机等等，有不同型号的油炸机，根据客户需要定制。油炸机的特点是：自动进出料，自动搅拌料，自动控温，自动过滤，大大节约油的使用率，节约人工。如果有需要的客户：可以来电咨询。
油炸机工艺
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、纯天1然性的果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本等发达***和地区人们的欢迎。真空油炸产品以其 独特的风味、众多的品种、健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一 起，可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。
真空油炸产品以及独特的风味，众多的品种，健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其绝1对压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害，而且对食品具有保色、保香作用。适用于水果类、蔬菜类、肉食类产。油炸机工艺，油炸机工艺
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