现在从坚果炒货的加工工艺发展趋势来看，低碳概念，节能降耗已成为***工业发展的趋势，炒货行业也不例外，电加热自动炒料机是目前世界上节能环保的炒货机械，碳排放为零。坚果炒货行业对炒货的质量也在精益求精，控制准确的温度可以保证炒货的质量。每一次炒制色泽、含水度都保证一致，新型炒料机***，保证产品的口感达到炒货质量的统一标准。
炒料机的优势
1、加适量水蒸炒时，能充分***油籽细胞，新型炒料机哪家好，使蛋白质吸水膨胀，蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，有利油脂凝聚。实践证明蛋白质变性越彻底，压榨出油率就越高。比普通炒料机提高1%~2%的出油率。湿热作用有水蒸气保护，油料不糊，新型炒料机规格，加工出来的油液色泽较浅、不发黑。
2、因封闭烘炒，热量不散出，新型炒料机，比普通同等炒料机更节能，降低生产成本。
3、专利温控装置，只要每次记住不同油料作物的炒料温度，就能真正实现看温度炒料的事实。
榨油坊中热榨油需要炒料机炒料，不管是菜籽油，花生油都是需要先炒料，热榨油的优点就是非常香，并且安全卫生，在经过炒料和榨油高压高温下植物油卫生安全，就像经过消毒一样，榨油三分榨油，七分炒料，炒料的环节非常重要，榨油坊的技工才能掌握炒料的时间和火候，但是在现在的科技发达的今天，不了解榨油炒料的工人一样可以掌握炒料的精髓，这在于智能化的炒料系统，温度控制，炒料时间的控制，炒料量的控制，可以让炒料更加简单简便。
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