胡萝卜压差膨化干燥机价格-胡萝卜压差膨化干燥机-新迈工业装备

一款真空油炸机要具备bai以下du几个条件才能称之为好产品zhi

1、真空度，真空油炸机配备好dao的真空泵，才能达到好的真空度，要看厂家选配的真空泵

2、密封度，如果各种管道、密封管件密封度达不到，胡萝卜压差膨化干燥机制造商，再好的真空泵也没用

3、升温快，好的换热器决定了在油炸时候的升温问题

4、脱油率，有了的脱油率，才保证食品食用时不油腻

5、山东新迈工业装备有限公司真空油炸机，已申请***专利，精益求精！品质保证！

胡萝卜压差膨化干燥机

一、设备简介

真空油炸机是利用在减压的条件下，胡萝卜压差膨化干燥机价格，食品中水分气化温度降低，胡萝卜压差膨化干燥机，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品油炸，其中热油脂作为食品脱水供热的介质，还能起到改善食品风味的重要作用。真空油炸机油炸食品有以下优点：

1、 保色作用：

真空油炸机采用真空油炸，油炸温度大降低，胡萝卜压差膨化干燥机生产商，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶***素，如胡萝卜的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。

2、 保香作用：

采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步获得浓缩。

3、 降低油脂劣变程度：

炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
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该真空油炸机采用国标食品级不锈刚材料制成，具有工效高、稳定、安装使用方便等特点。

新迈真空油炸机，可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品，如土豆，大枣，苹果，香蕉，鱼，虾，鸡爪，猪肉等等，它在低温（80-120°C）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的***，炸食品不易褪色、变色、褐变，使炸出来的产品保持了原味，原色，酥脆片。真空油炸机一年保修，终身维护
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