烟熏炉主要是由炉体、控制系统、发烟系统三部分组成。炉体是产品进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有电机、风扇、铜盘管,1000型烟熏箱厂家电话,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。
惠万德烟熏炉具有优异的循环风系统,可使炉内的烟雾分布均匀,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率,适用于鸡鸭鱼肉、豆干、哈尔滨红肠、香肠、腊肠、腊肉等产品。
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烟熏后的食品有哪些优点呢
现在烟熏食品越来越受欢迎,已经成为了诸城的地方特色。那么烟熏后的食品有哪些优点呢?
1.烟熏可以使肉制品产生特殊的风味,还可以提高食品的贮藏问题,随着冰箱冰柜等冷冻设施进入我们的生活,我们无需花太多的时间考虑存储问题,更多的是注重食品的色,香,味,所以烟熏的目的也逐渐从延长保藏期转变到增加产品的风味上来。
2.烟熏可以***微生物的生长,在烟熏的过程中,石灰酸和羰基化合物等会渗透,积蓄在肉中,其中有些物质具有杀菌作用,哈红肠烟熏箱厂家电话,烟熏方法不同,杀菌效果也不一样,伴有加热的烟熏,杀菌效果更为明显。
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烟熏炉是目前市面上比较受欢迎的一款熏制设备,操作简单方便,做出来的产品效果好,双开门烟熏箱厂家电话,在本地市场大约有80%的食品厂都用着我们的炉。
惠万德烟熏炉采用***的设计理念,烟熏箱厂家电话,优良的制作工艺,受到广大用户的喜爱。我公司的烟熏炉有蒸汽加热,电加热,燃气加热三种。由于加热方式的不同炉内结构不同价格也不相同,我们也可以根据您的工艺和要求为您量身定做,价格可议。
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