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胚芽米适合哪些人吃？

三高人群：

现代饮食高油高盐，三高人群逐年增加。一但三高，这不能吃那也不能吃，甚至导致营养的缺乏。

这个时候，主食的营养就变得至关重要。

胚芽米中含有大量的营养物质，一小碗胚芽米可以很好的满足日常***的需要，又能很好的控制糖分的摄入。

宝宝:

宝宝正是成长的阶段，需要大量的营养物质。胚芽米中含有丰富B族***，而***B1更是体内重要的生物催化剂，可有效预防儿童食欲低下、厌食；***B2能促进儿童发育，有效缓解儿童肠胃不适。因此长期给宝宝食用胚芽米，有助于宝宝的生长发育，能提高儿童的视力、***和智力。

孕妇：

孕妇的饮食关乎着胎儿的发育情况，所以很多不懂科学饮食的人，只是一味的补充营养，导致宝宝过大，生产困难。且叶酸在孕期起到至关重要的作用，如果孕妇缺少的话，胎儿发育不良，甚至会导致畸形等等严***的后果。

胚芽米中含有丰富叶酸，与普通精白米相比，叶酸含量约为2.5倍，***B2含量约为1.7倍，长期食用对孕妇和胎儿有很大益处。

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胚芽米的加工过程

粒米中66%的营养在胚芽中(吉林单氏米业碱不落胚芽中富含丰富的***B族和微量营养元素)，29%的营养在胞膜和麸皮中，精白米的营养只占一粒米全部营养的5%，其中主要成份是糖和淀粉。

日常吃的精白米，都是白净透亮，但是你知道在加工过程中都有哪些损失吗？

从稻谷到糙米

这个过程去掉了稻糠，稻糠无法食用，且没什么营养价值。糙米表面还留有皮层、糊粉层、胚芽，保留了大米的大部分营养。但是因为还留有皮层，宝宝胚芽米价格，所以颜色保留了淡淡的***，吉林胚芽米价格，且不易煮烂，不适合老人和小孩等消化功能脆弱的人群食用。

从糙米到胚芽米

从糙米到胚芽米的过程，糙米去除部分米糠后，保留了部分米糠和胚芽的米。营养物质与糙米大致相同，但是口感更好，更适合老人和小孩食用，又能补充足够的营养。

【吉林单氏米业】的“碱不落”胚芽米，选用东北地区的无机稻谷，采用专利工艺进行加工，不抛

光、不打蜡，保留大米原始的营养和口感。

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碱不落有机胚芽米肉松饭团

准备食材如下：胚芽米200克，肉松50克，马苏里拉奶酪50克

具体做法如下：

1、马苏里拉奶酪切成小块，备用。

2、碱不落有机胚芽米投洗干净后浸泡30分钟，焖成米饭，米饭稍微晾凉。

3、米饭中加2勺肉松，因为肉松有咸味所以不用加别的调味料了，胚芽米饭和肉松混合均匀，

4、手带一次性手套取50克的拌饭，整成饼状，把一块芝士放在米饼中间，团成饭团，饭团依次包好，放在烤盘上，

5、烤箱预热160度，把饭团入烤箱烤10分钟，芝士融化即可，出炉后，再撒上一点海苔香松装饰一下。

胚芽米饭团很适合作为上班族的便当食品，健康又美味。

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