“ 现在这些东西的种类实在是太多了，我都看花眼了，不知道自己该买哪种调味品好了。”市民王女士告诉记者，“以前在家做饭用的这些调味品价格都差不多，种类也没这么多，随便买哪种都可以。可是现在，价格差这么多，种类繁多，真不知道该吃哪种了。”
“我们也不知道是不是真沾着" 有机"这俩字的东西都好，反正添加剂什么的我们都不是很在行，也不知道它里面到底有什么，对身体有益还是***，我感觉添加剂越多，安全系数越低。”市民刘女士告诉记者。
价格悬殊，贵的就是好的？
记者随后拿了几瓶酱油，查看了一下酱油的配料表，不管哪种都主要以水、黄豆、食用盐以及食品添加剂为原料，而不同用途的酱油则添加了不同的配料。
如果要选择低钠盐，一定要先了解自己的身体状况再决定是否食用。比如，对于g血压病1人和老年人来说，低钠盐是很好的选择，可以减少钠盐的摄取，有控制血压的功能。
无论食用精盐或低钠盐，都是为了减少盐分的摄取。有***提醒：不管食用哪种盐，都是“少吃一匙盐，健康又延年！”而正常人一天所需的盐分只需5-10克，千万别多食而影响到身体健康。
●酱油也会变质，用完h放冰箱
你是否发现：市售的酱油价格为何相差很多？价格差别的主要原因是酱油分纯豆酿造及化学合成制造两种。显然，选择纯豆酿造的酱油对***健康较好，而且，纯豆酿造的酱油价格较贵，使用时人们通常会因为其价钱因素而减少用量，这样也能减少对钠和钾的摄取。
3、核桃油：核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素，对促进宝宝的智力发展，维持***系统正常机能的运转大有好处。丰富的***和不饱和脂肪酸、***E及多种微量元素，极易消化吸收并容易贮存。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗y化物质，可以促进宝宝的生长发育，保持骨质密度，并可保护皮肤，防辐射，增强免y力。对此，营养***称，富含铁元素的铁酱油或可帮助女性缓j疲劳，点燃她们体内的活力。对婴***来说还具有于平衡新陈代谢、改善消化系统的***。
4、葵花籽油：亚油酸的含量与***E的含量比例均衡，十足的亚油酸在血管中起到清道夫的作用，而***E则有助于宝宝的健康发育，具有增q***等健脑益智的***。
5、花生油：花生油含不饱和脂肪酸80%以上，还有***所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调节***机能、促进宝宝的生长发育及预防***方面都有重要的作用。其中微量元素锌的含量也是食用油类中g的：每百克花生油含锌元素8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。它可以促进宝宝的大脑发育。宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状。研究人员还对200名患有没有***解释疲劳的女性进行了试验，给她们中的一半人员每天口服80毫克铁补充剂，另一半服糖丸，并在12周后对她们进行了“医l疲劳评分”。而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂可以有效地改善j忆力，对宝宝的智力开发益处多多。
生活饮食中因为调味品是影响一道菜的色香味俱全的主要原因因此每个人都离不开它们。但是你们知道么,这些调料品除了可以使我们的食物很丰富美味之外还有***作用。
一、花椒
在调料品中花椒属于芸香科植物之一。它的主要特点是具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用。在中国饮食历史中它位列调料十三香之首且有调味之w的美誉。以此同时花椒也是一味中药（《神农本草经》将花椒列为中品）。它的药性辛热可以有归脾、胃、经、芳香健脾、温中散寒、止痒等***。5、花生油：花生油含不饱和脂肪酸80%以上，还有***所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调节***机能、促进宝宝的生长发育及预防***方面都有重要的作用。经常服用花椒不仅气色好而且还有明目乌发的作用。
二、芥末
芥末在调料品中特点为辛热无d和具有温中散寒。***食用芥末后可以有通利五脏、利膈开胃、利九窍、健胃消食等一系列******。其中的香辣味还能刺激唾液和胃液的分泌因此具有开胃之功和解d功能。做法：将各种食材洗净，待水煮沸后一同加入锅中煮1小时左右即可。这也说为什么食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末的主要原因。
三、生姜
生姜为芳香性辛辣健胃药有温暖、兴奋、发汗、止呕、温肺止1咳等作用。当我们的身体不幸外感风1寒、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐时喝一些生姜饮就能起到很好的缓解作用。因此生姜在生活中的作用不仅仅是调味品更能缓解很多常见的***。
四、食醋
因为在食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分可以在一定程度上***多种病菌的生长和繁殖所以在本地细j和病毒类***流行的时候人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋来起到消除细j的作用。