公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
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开一家烤肉店前期需要投入多少资金
开一家烤肉店进行创业，在前期的需要不少的资金投入的。这里面包含了店铺租金，设备人工等一系列的费用，相对来说烤肉店的前期投入还是比较大的。一般来说，在一个一线城市开一家烤肉店的前期投入大约在七八十万左右，而在普通城市的前期投入大约在五六十万左右。不同规模城市的前期投入是不一样的，相对来说创业者的创业压力也是不同的。
烤肉店作为现在比较受欢迎的一个餐饮行业，要想一直在市场上站稳脚跟，是需要烤肉店本身具有一定的优势的。这就需要创业者有创新思维，也需要有长远的创业眼光。所以在创业前期对于创业者的要求还是有不少的，创业者也会存在一定的创业压力。不过烤肉店在有了一定的市场竞争力之后，也会给创业者带来不少的收获。
关于自助烤肉店的具体设备进购
那么烤肉店具体都需要购买的设备都有哪些呢？锅碗瓢盆这些小物件都是要一应俱全的，而且还要记得还有打包外带以及在涉及外卖的服务，那么一次性的餐具也是要具备齐全的。还有就是桌椅板凳也是要购买的，桌子椅子要配套还要考虑装修风格一致，还有就是厨房设备的购买也是一项关键，要想顾客所想，想顾客所不能想，那么自助烤肉店的生意自然会不间断，当然还有些小设备，既然是自助烤肉店，那么烤肉时候的那层白纸，以及小的篮子和夹子都要有备用和放置一些足够顾客使用的。关于自助烤肉店的小设备大概都是这些。
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豆角的烤制；
豆角上炉正反面先刷一层薄薄的油
2.烤到豆角变的微微发软撒鲜味宝,椒盐进行烤制
3.将正反面撒上孜然粉,进行烤制出香,如果吃辣椒的撒点辣椒出品即可
茄子的烤制：
1将茄子洗干净上烤炉烤软
2.从中间切开,刷一层油,在刷海鲜酱油,在刷一层咱们的酱料3.酱蒜香油均匀的涂抹在茄子上面。
4.烤制出香后迅速撒一层薄薄的孜然粉进行烤制,出品即可。5.出品时候撒一点辣椒粉葱花 香菜 泡椒段即可。
