真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首要设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
优点:
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并充分提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合***食品安全标准。
拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品、肠类加工的可选设备。拌馅机有普通拌馅机、翻斗拌馅机、真空拌馅机、翻斗真空拌馅机这几种。翻斗拌馅机又有手摇式出料、自动出料这2种。我们这款是自动搅拌、自动出料型的翻斗拌馅机。
搅拌均匀后按动出料按钮,物料被缓缓的倾倒出料。
适用物料:水饺馅、包子馅、馄饨馅、肉馅、菜馅、火腿肠、肉肠、亲亲肠等,宾馆、饭店、餐厅、***、食堂、各类面食厂、食品厂、肉制品加工厂等
主要特点:
真空拌馅机是在原普通拌陷机的基础上引进***技术水平而改进的新型拌馅机。
使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌,采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。
大型拌料机生产工艺
拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合。
我公司生产的系列搅拌机以优质不锈钢为主材料,坚固耐用又易于清洗。
诸城汇丰食品机械厂是生产拌馅机的厂家,整机采用平衡双轴结构,设备运行稳定,可将物料均匀的搅拌,而且可以便捷的出料,操作十分方便
拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合。
我公司生产的系列搅拌机以优质不锈钢为主材料,坚固耐用又易于清洗。
诸城汇丰食品机械厂是生产拌馅机的厂家,整机采用平衡双轴结构,设备运行稳定,可将物料均匀的搅拌,而且可以便捷的出料,操作十分方便