不同***的压面机存在细微差别，例如泰国压面机是要用手来按，中国山东搓条盘条上杆机设备的要用两只手臂，韩国的则需整个人坐上去，才能压出面条，压面的方式不同，但原理和过程一致。为普遍的面条机要属挂面机，是把面粉经过面山东搓条盘条上杆机设备辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。这种面条机的流水线工作具备高产、省时省力的特点，为常见工业制面机。真正开始进入现代家庭的面条机，除了简易山东搓条盘条上杆机设备的手摇式出面器，已经捉襟见肘。
当挂面机组成摩擦副的两个表面之间的材料相互吸引时，会形成黏着，部分材料从一个表面转移到另一个表面，严重时山东搓条盘条上杆机设备甚至会产生咬死，造成损坏。这种情况在挂面机轧辊和齿辊之间比较常见。影响因素：在物理学上同类材料比材料易黏着；齿辊中间山东搓条盘条上杆机设备经常发生的是同种材料之间的磨损，轧辊之间更多的是面团和钢铁之间的黏着磨损。塑性材料山东搓条盘条上杆机设备比脆性材料易赫着；由于面团粘着性很大，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏着能力愈强，相对来说对设备的磨损也是不容忽视的。
山东搓条盘条上杆机设备操作简单，全自动化，很大程度上减轻了人们的体力劳动。将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，山东搓条盘条上杆机设备把面和水拌均匀达颗粒状即可使用，之后用手轮进行调整轧辊间隙，在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，山东搓条盘条上杆机设备有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。把拌好的面粉放入山东搓条盘条上杆机设备面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转。
随着经济技术的发展，山东搓条盘条上杆机设备机械行业的快速飞跃发展，传统的手工制作挂面已不能满足社会化大生产的需要，山东搓条盘条上杆机设备市场上出现供不应求的局面，而且单靠手工劳动，要消耗大量的人力物力财力，效率还比较低下。山东搓条盘条上杆机设备容易清洗部分可先清洗干净，擦干。需要长时间浸泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。仔细刷洗齿轮等狭小缝隙部位(可用牙刷)。
