河北天烨食品科技有限公司及前身公司（石家庄市天烨食品科技有限公司2013年创立），长期从事食品产业应用技术研发、食品生物技术、食品新原料及应用技术研发；食品产业自动化、智能化生产技术及应用研发、推广、转化、服务；仿生灭菌技术生产技术、生产设备制造技术、仿生灭菌水应用技术研发、推广、转化服务。在食品、......
| 价格： | ¥120.00 |
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TMR-1816A魔芋粉：卤肉***保水
作用：具有高分散酱卤肉***保水保油结构，提高制品出品率，保持肉纤维劲道。
使用方法：与***粉、冰水、调味品配制***液， ***使用。
参考用量：***液的8%（配合TMR-1803使用）
TMR-1801魔芋粉：腌制凝胶
作用：肉制品腌制、保水保油、促进蛋白凝胶
范围：用于各种灌肠制品、酱卤制品、调理肉制品、丸子制品、肉干肉脯等肉制品腌制保水和促进凝胶。
参考用量:0.5-1.0%
TMR-1803魔芋粉：通用***
作用：***肉制品凝胶结构、保水保油、促进蛋白凝胶，提高出品率、改善产品弹脆特性。
范围：用于各种***灌肠制品、***酱卤制品、***调理肉制品、***腌制调理肉干肉脯等肉制品，保水保油和促进凝胶。
参考用量：1.5-2%
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地址：河北省石家庄市主营产品：功能性魔芋粉，食品技术咨询，食品技术研发
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