TMR-601魔芋粉（四川腊***构粉）
1.功能：本品根据四川腊***构特点及缺陷而设计生产的功能性魔芋胶；本品能明显提高四川腊肠的切片性、弹性，改善口感，改善产品结构。
2.产品优势：本品能明显提高四川腊肠的切片性、弹性、改善口感，改善产品结构。本品为食品原料，不属于食品添加剂。
3.参考用量：0.2-0.3%
4.使用方法：其他原料混合均匀后加入本品，搅拌均匀，灌肠，然后常规加工。
5.产品应用：作为四川腊肠、广式腊肠的结构原料，起到切片不碎不散，增加弹脆性的作用。
石家庄市天烨食品科技有限公司
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