说了那么多，那么到底鸡肉怎样能尽量的去除腥味呢，其实办法很简单：多放料酒！或许有的朋友会说，这算什么方法，谁都会！可是请你认真想一下，你以前在做菜的时分放了几料酒？我置信大部分人，一道炒鸡，顶多放半勺，放一勺的应该都比较少。
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主料
三黄鸡1只土豆1个
红椒1/2个尖椒1个
鲜花椒1小碗葱姜几片
干辣椒1把
辅料
郫县豆瓣1大勺白酒2大勺
水1碗盐2小勺
糖1勺生抽2勺
1. 三黄鸡一只，土豆、尖椒和红椒都切块。
泰山花椒鸡的正宗做法
2. 三黄鸡洗净掏洁净剁成本人喜欢的大小。不要太大啦，小点比拟入味。
泰山花椒鸡的正宗做法
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